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(中央社記者黃自強新加坡14日專電)撈魚生是新加坡春節家戶必備習俗,台灣媽媽腦筋動得快,將廚房好幫手刨絲刀跨海展售,傾囊相授星國媽媽DIY必殺技,頃刻間刨出紅白蘿蔔絲的魚生基本配料,生意超紅火。

新加坡牛車水年貨大街,是星國每逢春節前的重要市集,不僅有盛大的點燈儀式,這裡的南北乾貨種類齊全,總是吸引華人地區搶攤銷售各式年貨。

台灣旅人如果走進年貨大街,總是能發現熟悉的台灣花生、年糕、柑橘等年貨現身年貨大街市集。

不過,今年牛車水年貨大街市集很特別,一名台灣媽媽邱薇弘極具「阿甘」精神,雖無法用英文和逛市集的星國人和外國旅客溝通,仍有如神助般透過俐落的台灣夜市叫賣口吻,以及超親切的國台語雙聲帶,讓即便是外國旅人也駐足圍觀,看看這位台灣媽媽到底是在賣什麼。

從台灣夜市擺攤起家的邱薇弘,跑遍台灣各大夜市,身經百戰,也從中累積無數的銷售技法,她今年決定跨海到星國搶攻台灣媽媽的廚房好幫手削皮刀、刨絲器、捲花器市場,沒想到業績強強滾。

邱薇弘看準撈魚生是新加坡春節家戶必備習俗,由於新加坡餐廳大多數的魚生多使用白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、酸柑醬、柚子、魚肉等配料組合而成,即便「撈魚生」配料或因福建或潮汕特色各有千秋,白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲仍是最重要的基本款。

因此,如能自行DIY即能輕易做出便宜又衛生的紅白蘿蔔絲配料,不必上餐館人擠人。

邱薇弘的方式果然奏效,讓小兵也能立大功,即使英文不通,但她親自操作示範,讓小小攤位前人潮不斷,除了華人社群之外,甚至不乏印度、馬來社群及外國旅人購買這個小玩意,試試DIY撈魚生配料。1060114

新莊布袋戲文物館年度壓軸特展即將登場!

文化局表示,本次特別邀請來自嘉義的「諸羅山木偶劇團」精心規劃《臺灣偶戲錦集特展》,展期自即日起至明(一○六)年三月十二日,展覽開幕訂於十一月十九日下午三時三十分舉辦;晚上七時三十分在新莊文化藝術中心廣場還特別加碼演出《天龍遊俠一生傳之蝴蝶夢》,歡迎喜愛掌中藝術的朋友踴躍前往參加!

「諸羅山木偶劇團」成立於民國七十一年,為臺灣戲劇比賽中的常勝軍,亦活耀於國際三十六個偶戲藝術節,將掌中藝術成功推廣至國際舞臺,並受歐洲偶戲聯盟的肯定,邀至歐盟七國巡迴演出,為臺灣偶戲再創造輝煌紀介紹錄。劇團以「宣揚傳統文化、提倡民間藝術及深耕薪傳」為理念,致力各項薪傳工作;而團長吳萬成亦曾榮獲教育部頒發「社會教育有功人員個人獎」及受英國牛津大學推薦為「二○○三年世界名人錄」。

《臺灣偶戲錦集特展》為市民朋友呈現三十年代至九十年代臺灣掌中戲多元的發展歷程,並搭配該團演出過的各種尺寸戲偶、道具、文武場樂器等,讓大家一次看到六十年來的發展過程。透過展覽瞭解到臺灣偶戲發展歷史,讓戲劇教育自然而然地落實於居民生活之中。詳細活動資訊可洽:新莊文化藝術中心或逕上該中心網站www.xzcac.ntpc.gov.tw查詢。

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